Alt SührkowAlueetGNTB-KGKulttuuri ja nautintoLinnat ja kartanotMaatilamyymälätMeckl. SveitsiMeckl. Sveitsi ja Lake DistrictMecklenburg SveitsiMecklenburgin Sveitsi ja Kummerow-järviMecklenburgin järvialuePOI-perustan merkintä: LuokatPOI:n perustieto: LisäominaisuudetPOI:tSopii lapsiperheilleTMVTourist-Info TeterowTuotesarjatperheystävällinento-mv.de

Maatilamyymälä Milchhof Alt Sührkow

Maatilamyymälä Milchhof Alt Sührkow

Aukioloajat

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag09:00 – 16:00
Maatila, johon on liitetty maatilan myymälä Maataloustuotannon lisäksi Teterowin lähellä sijaitseva Alt Sührkowin maitotila markkinoi elintarvikkeita myös suoraan. Maatilamyymälän yhteydessä on EU:n luvan saanut teurastamo sekä leikkaamo-, makkaranvalmistus- ja savustamotilat. Omalta tilalta ja alueen valikoiduilta tuottajilta peräisin olevat naudat ja siat jalostetaan täällä liha- ja makkaratuotteiksi. Yritys korostaa perinteistä lihakaupan ammattia, jossa käytetään luonnollisia, korkealaatuisia raaka-aineita, sopivia mausteita ja kypsytyssuolaa. Keinotekoisia lisäaineita, arominvahventeita, väriaineita ja makuaineita ei käytetä. Valikoimaan kuuluu myös paikallisten metsästäjien riistaa ja ravintolan omasta maidosta valmistettua juustoa, joka valmistetaan "liikkuvassa juustolassa". Maatilamyymälästä löytyy myös alueellisia tuotteita, kuten kananmunia ja hunajaa.

Hofladen Milchhof Alt Sührkow - alueellinen suoramarkkinointi Itämeren läheisyydessä

Milchhof Alt Sührkowin maatilamyymälä sijaitsee lähellä Teterowia Mecklenburg-Vorpommernin sydämessä ja yhdistää maataloustuotannon ja alueellisen suoramarkkinoinnin. Kaikki, jotka haluavat noutaa laadukkaita elintarvikkeita tuottajalta matkalla Itämerelle tai rannikkomatkan jälkeen, löytävät täältä laajan valikoiman alueen tuotteita

Liha- ja makkaratuotteita perinteisestä teurastamosta

Tilamyymälässä on EU-hyväksytty teurastamo ja tuotantolaitos leikkaamiseen, makkaranvalmistukseen ja savustamiseen. Tilalta ja valituilta alueellisilta tuottajilta peräisin olevat naudat ja siat käsitellään perinteisen teurastuksen periaatteiden mukaisesti. Makkaroissa käytetään vain luonnollisia raaka-aineita, sopivia mausteita ja kypsytyssuolaa - keinotekoisia lisäaineita, arominvahventeita, väriaineita tai makuaineita ei käytetä lainkaan.

Juustoa, riistaa ja muita Mecklenburg-Vorpommernin alueellisia tuotteita

Liha- ja makkaratuotteiden lisäksi valikoimaan kuuluu myös omasta maidosta valmistettu juusto, joka valmistetaan liikkuvassa juustolassa. Alueen metsästäjien tuottama riista ja muut paikalliset tuotteet, kuten kananmunat ja hunaja, täydentävät valikoimaa. Alt Sührkowin maatilamyymälä on siis tutustumisen arvoinen paikka kaikille, jotka arvostavat läpinäkyvyyttä ja lyhyitä toimitusketjuja - kuten monissa paikoissa Mecklenburg-Vorpommernissa Rostockin, Teterowin ja Itämeren rannikon välissä.