Binz
3 Mielenkiintoiset paikat - 1 Tapahtumat
Ajankohtaiset tapahtumat
Mielenkiintoiset paikat
Brasserie & Bar Loev
📍 Binz
Loev Hotel Rügenin Brasserie & Bar sijaitsee suoraan Binzin pääbulevardilla, vain 50 metrin päässä laiturilta. Erinomaista ruokaa, laadukkaita viinejä ja väkeviä alkoholijuomia sekä herkullisia cocktaileja voi nauttia täällä rennossa ilmapiirissä. Loev-baarissa voi nauttia elävän musiikin illoista ja SKY TV:n urheilulähetyksistä. 1920-luvun tyyliin sisustettu Loev-baari ei ole vain suosittu kohtaamispaikka nuorille ja vanhoille iltaisin. Päivisin täällä tarjoillaan herkullisia itse leivottuja kakkuja ja hienoja kahviherkkuja. Iltaisin Loev Bar tarjoaa laajan valikoiman cocktaileja ja eksklusiivisia väkeviä alkoholijuomia. Parhaiten se tunnetaan kuitenkin elävän musiikin tapahtumista. Kerran kuukaudessa se muuttuu blues-klubiksi, jossa on omaperäistä etelän tunnelmaa ja hyvää, käsintehtyä elävää musiikkia. Lisäksi kaikki suuret urheilutapahtumat, kuten Mestarien liigan ja Formula 1:n ottelut, lähetetään suorana, sillä Loev Bar on SKY Sportsbar! Loevin brasserie on aivan vieressä. Valtava kattokruunu, joka kylvää ranskalaistyylisen ravintolan, jossa on paljon puuta, lämpimään valoon, on hyvin näyttävä. Voit myös istua mukavasti suurella terassilla ja katsella pääkadun värikästä touhua. "Klassikoita" ovat esimerkiksi turskafilee omena- ja tyrnikuoren alla linssikaalin ja paistettujen yrttiperunoiden kanssa tai alkuperäinen Wiener Schnitzel kurkkusalaatin ja persiljaperunoiden kanssa. Alueellisen ruokakulttuurin jäsenenä brasserie-keittiössä valmistetaan tuoreita ja alueellisia tuotteita nykyaikaisella tavalla. Pihvit ovat kohokohta, sillä korkealaatuista lihaa 800 °C:ssa grillaava Southbend-grilli tekee pihvistä kulinaarisen elämyksen.
Granitzhaus
📍 Binz
Putbusin ruhtinaiden entisessä metsätalossa ja majatalossa on vuodesta 2004 lähtien toiminut Unescon biosfäärialuetta Kaakkois-Rügeniä koskeva tiedotuskeskus. Rügenin saarella sijaitseva Granitzhaus on entinen metsänhoito- ja majatalo vuodelta 1901, jossa toimii nykyään Kaakkois-Rügenin biosfäärialueen tiedotuskeskus. Se sijaitsee suoraan vastapäätä Granitzin metsästysmajaa Binzin lähellä. Vuonna 1726 Putbusin silloinen ruhtinas Moritz Ulrich I rakennutti metsästysmajan nykyisen Granitzhausin edustalla olevalle aukiolle. Se koostui päärakennuksesta ja kahdesta sivupaviljongista. Päärakennuksen julkisivussa olevat neljä pyhitettyä hirvenpäätä viittasivat rakennuksen tarkoitukseen: metsästykseen. Ruhtinaallinen metsästysseurue asui päärakennuksessa metsästyskauden aikana. Granitzhausin nykyinen näyttely on suunniteltu interaktiiviseksi, uteliaisuutta herättäväksi ja ajatuksia herättäväksi. Kävijöitä odottaa "aarrekammio", jossa on hyvin erityisiä aarteita alueelta. Näyttelyssä on myös animaatio alueen jääkauden jälkeisestä kehityksestä 3D-mallilla, joka havainnollistaa elävästi myös Kaakkois-Rügenin asutushistoriaa ja Itämeren kehitystä. Näyttelyyn on vapaa pääsy.
Genusswerkstatt Binz
📍 Binz
Nauti merinäköalasta Rügenin saarella. Gourmet-kokki Robert Schindler herkuttelee vieraita gourmet-työpajassaan hienoilla pohjoismaisilla kausiruokavalioilla Rugard Thermal Strandhotellin 5. kerroksessa, josta on näköala merelle ja kalkkirannikolle. Missä käsityötaito kohtaa ruoanlaiton. Ennen kaikkea aromikkaita makuja, panoraamanäkymiä ja ihania luonnonherkkuja niin kauas kuin silmä kantaa. Keittiömestari Robert Schindlerin ohjenuorana on pohjoismainen kausittainen lähestymistapa, joka tuo oman alueensa ja sen tuotevalikoiman väärentämättömänä lautaselle. Uutta ja rohkeasti tulkittua kotiruokaa, joka noudattaa hänen uskontunnustustaan "My hand for my product", tarjoillaan tyylikkäässä ympäristössä, josta avautuu henkeäsalpaava näköala. Tulokset houkuttelevat yhä useampia herkkusuita Binziin. Rugard Thermal Strandhotellin 5. kerroksessa on eräänlainen talvipuutarha, josta on näkymät kallioille ja rannikolle. Vieraat voivat valita kahdesta valikosta: Butt ja Veeh tarjoillaan 3 tai 4 tai 5 ruokalajia riippuen nälästä ja halusta hienoon ruokaan. Sopivat viinit täydentävät kulinaarisia nautintoja. Menun hinta alkaen 56,00 €.