BIOHOF Peitz

Vuodesta 1934 lähtien perheyritys on pyörittänyt Mecklenburgin Sveitsin keskellä sijaitsevaa maatilaa kolmannessa ja neljännessä sukupolvessa. Peitzin luomutila on toiminut luomuohjeiden mukaisesti vuodesta 1990 lähtien. Lajinmukainen kasvatus ja karjan hyvinvointi ovat perheyritykselle erityisen tärkeitä. Eläimet elävät ulkona ympäri vuoden yhdessä suuressa karjassa. Ne syövät kesällä rehevää ruohoa ja talvella vain tilan omaa heinää ja nurmisäilörehua, eikä niillä ole lainkaan suorituskykyä parantavaa rehua. Tämän tuotantotavan ansiosta eläimet ovat terveitä ja elinvoimaisia. Emolehmät ovat Uckermärker-rotuisia. Vasikat pysyvät emojensa kanssa vähintään kuusi kuukautta. Kerran kuukaudessa teurastetaan vähintään 24 kuukauden ikäiset nuoret naaraspuoliset naudat. Niiden liha on hidaskasvuista ja siksi erityisen mureaa, mehukasta ja maukasta. Luomuliha tyhjiöpakataan ja myydään kypsennettävänä tilamyymälässä suoraan tilalla. Voit myös tilata suosikkipalasi etukäteen ja noutaa ne paikan päältä; viimeisimmät päivämäärät löydät aina verkkosivuilta. Vuodesta 2019 lähtien myös luomuvihanneksia on viljelty suoraan tilalla. Niitä myydään myös tuoreena pellolta tilamyymälässä. Itsepalvelumaatilamyymälä on avoinna sinulle joka päivä klo 8:00-20:00. Tilan makkaran, lihan ja muiden luomutuotteiden lisäksi tarjolla on myös valikoima alueen tuotteita.