regionDetail.propertyMarket
Keskimääräinen ostohinta 1.860 €/m² · 5.962 tarjousta
Teurastus ja teurastaja Becker
Aina kumppani teurastuspäivänä Thünengutissa Tellow'ssa.
Schlieffenberger Schlachterei & Fleischerei Becker - maistuu myös Lalendorfin myymälässä. Teurastajamestari Alfred Becker on pukeutunut hienosti: Valkoiset saappaat, vedenpitävä esiliina, sinivalkoinen paita, päähine, valikoima erilaisia erikoisveitsiä käden ulottuvilla. 57-vuotias on yksi harvoista lihakauppias, joka toimii vielä MV:ssä. Joulun alla Schlieffenbergissä lähellä Teterowia (Rostockin piirikunta) sijaitsevassa maalaislihakaupassa on vilskettä. Kotiteurastuksella on ollut omat rituaalinsa sukupolvien ajan. "Kun sika roikkuu koukussa, ensimmäisenä kaadetaan viiniä", kuuluu vanha sanonta. Hyvät fiilikset kuuluivat teurastukseen, myös myöhemmin juhlissa kaikille mukana olleille. Perinteisesti tarjoiltiin Wellfleischiä, karkeaa leipää ja Kömiä. Viimeinen kulaus otettiin juuri ennen kuin teurastaja poistui tilalta. Koulutettu maanviljelijä perusti tilalleen oman maalaislihakaupan yli 20 vuotta sitten. Näin jatketaan perheen kotiteurastuksen perinnettä, jota hänen isoisänsä ja isänsä pitivät aikoinaan sivutoimisesti. Asiakkaat tuovat eläimet itse, ja tunteja myöhemmin kaikki on ammattimaisesti paloiteltu ja palautettu. Schlieffenbergin ja Lalendorfin maalaisliikkeissä toimivat lihakaupat. Naudan- ja sianliha leikataan tai jalostetaan monenlaisiksi makkaroiksi, nakkeiksi ja kinkuiksi. Päivittäinen välipalatarjonta houkuttelee kokeilemaan ja palaamaan uudelleen. Lautaspalvelu Myymälät Teurastaja Matthias Becker: Schlieffenberger Dorfstr. 18 Lalendorf OT Schlieffenbergissä. Zum alten Dorf 3, 18279 Lalendorf, 18279 Lalendorf. Aukioloajat: Schlieffenberg: ti-pe klo 9-12.30 ja 14-17.00, la klo 8-11.30. Lalendorf: ma klo 9-13, ti-pe klo 8-17, la klo 6.30-11.
Lalendorfissa sijaitseva Mestariteurastamo ja teurastamo Becker edustaa elävää käsityöperinnettä Mecklenburg-Vorpommernin keskellä. Mestariteurastaja Alfred Becker on yksi harvoista vielä toimivista teurastajista osavaltiossa - harvinaisuus, jota arvostetaan kaukana Teterowin alueen ulkopuolella.
Teurastusta vanhan tavan mukaan Schlieffenbergissä lähellä Teterowia
Koulutettu maanviljelijä perusti yli 20 vuotta sitten oman maalaislihan teurastamon tilalleen Schlieffenbergiin jatkaen sukuperinnettä, jonka hänen isoisänsä ja isänsä aikoinaan perustivat sivutoimisesti. Kotiteurastukseen liittyy omat rituaalinsa: perinteisesti tarjoiltiin hyvin kypsää lihaa, karkeaa leipää ja kömmiä - tapoja, jotka elävät maalaislihakaupassa vielä nykyäänkin. Asiakkaat tuovat eläimet itse ja saavat ne takaisin ammattimaisesti paloiteltuina tunteja myöhemmin.
Makkaraa, kinkkua ja välipaloja maalaislihakaupastaKaupunkimakkaraa, kinkkua ja välipaloja maalaislihakaupastaKummassakin liikkeessä - Schlieffenbergissä ja Lalendorfissa - naudan- ja sianliha leikataan tai jalostetaan asiantuntevasti monenlaisiksi makkaroiksi, nakkeiksi ja kinkuiksi. Lihakauppa tarjoaa myös päivittäisen välipalavalikoiman ja lautaspalvelun. Joulun alla on erityisen vilkasta. Rostockin ympäristössä tai Mecklenburgin Itämeren rannikolla vierailevat saavat aidon käsityksen alueellisesta lihakaupasta kaukana massaturismista.
Kumppani teurastusjuhlissa Thünengut Tellow'lla
Butchery Becker on myös Tellowin historiallisella Thünengutin kartanolla järjestettävän teurastuspäivän pysyvä kumppani - elämys, joka näyttää eri puolilta Itämeren aluetta tuleville vierailijoille, miten kotiteurastus ennen tapahtui ja mikä merkitys sillä oli Mecklenburgin maaseudulle.
accommodations.nearbyTitle
Lomahuoneistot, hotellit ja paljon muuta alueella
Vanha pappila Rambow
● Rambow
Poimitko kultaisia luumuja, Cox-appelsiineja ja Jonathania riippumatosta? Kuulostaa paratiisilta, ja sitä se onkin, sillä se on mahdollista Rambowin seurakunnan puutarhassa. Eläkkeellä oleva pastori Eckart Hübener kutsuu vieraita viettämään lomaa viereiseen barokkipappilaan.
Vanha Schwiesselin kartano
● Schwiessel
Vanhaa kartanoa käytetään nykyään vierastalona, ja siellä toimii metsästyskoulu.
Anikan loma- ja seikkailutila
● Groß Wokern
Ihanteellinen perheille, jotka haluavat nauttia seikkailulomasta maatilalla Mecklenburgin järvialueella. Haluaisitko rentoutua ja kokea luonnon pienellä perheomisteisella hevostilalla lähellä Itämerta ja Müritziä? Sitten olet tullut oikeaan paikkaan!