Usedomin saaren mylly

Vuonna 2020 avattu Inselmühle Usedom on korkealaatuisten kylmäpuristettujen ruokaöljyjen, luonnollisten hedelmä- ja vihannesmehujen, herkullisten levitteiden ja hillojen luonnollinen valmistuspaikka. Luonnonmanufaktuurimme keskipiste on öljypuristin. Usedomin nestemäiselle kullalle, korkealaatuiselle kylmäpuristetulle ruokaöljyllemme, on ominaista sen tyypillinen luonnollinen maku. Hellävarainen puristaminen ilman lämpöä säilyttää ruokaöljyn aromit, vitamiinit ja erityisen terveyttä edistävät monityydyttymättömät rasvahapot. Emme käytä siiderimyllyssämme hedelmäsulfaatteja emmekä lisää sokeria, antioksidantteja tai aromiaineita. Hillotehtaamme herkulliset ja epätavalliset hedelmäkoostumukset ovat jo löytäneet monia ihailijoita, ja oman hunajamme lisäksi tarjoamme hunajaa myös alueellisilta mehiläishoitajilta, joita tuemme mielellämme. Välttelemme pitkiä kuljetusmatkoja, varastointi- ja jäähdytysaikoja alueellisen viljelyn, tuoreen sadon suoran jalostuksen ja paikallisen myynnin avulla. Peltomme ja viljelmämme ovat vain kivenheiton päässä laguunin suuntaan. Lähes 90 hehtaarilla kasvaa aprikooseja, nektariineja ja persikoita, saksanpähkinöitä, ruiskaunokirsikoita, vanhoja omenalajikkeita, kvitteneitä, aronia, tyrniä, herukoita, haskapia ja karhunvatukoita. Öljykasvien viljelystä vastaavat saaren paikalliset viljelijät, mottomme on: "Alueelta alueelle". Vakuutu tuoreesta saarimyllylaadustamme "Made in Usedom" Bistrossa ja kahvilassamme, maistiaisissa, tapahtumissa ja opastetuilla kierroksilla. Tutustu myymäläämme sydämesi kyllyydestä ja ota pala maukasta Usedomia mukaasi kotiin.