Ladenthinin vihreä hanhipiha
● Grambow
Aivan Szczecinin lähellä, laajoja kumpuilevia peltoja ja niittyjä ympäröimänä, sijaitsee Grüner Gänsehof Ladenthin. Siellä me, Astrid Grün ja Emanuel Reim, harjoitamme hanhien ja nautojen eläinystävällistä kasvatusta. Monenlaisia omia tuotteitamme myydään tilakaupassa, ja ne voi noutaa sovituina aikoina.
Steakhouse-laatuista naudanlihaa
Keväällä ja loppukesällä voitte ennakkotilata tuoretta naudanlihaa, joka on teurastettu lähialueella. Kolme karjaa kestävää paikallista ”Uckermärker”-rotua kasvatetaan eläinten hyvinvointia kunnioittavien korkeiden standardien mukaisesti: vasikat kasvatetaan emolehmän luona 6 kuukauden ikään asti, olkipohjaisessa tilassa, jossa on runsaasti päivänvaloa ja tilavia makuualueita sekä ulkoilualue.
Ennakkotilausten noutopäivät ovat aina torstaisin klo 13–18, ja ne julkaistaan säännöllisesti verkkosivuillamme. Voitte mielellään sopia kanssamme vaihtoehtoisesta noutopäivästä. Säilytämme lihaanne siihen asti myymälämme pakastimessa.
Parasta juhlaan
Adventin ja joulun aikana voitte ennakkotilata herkullisen, onnellisissa olosuhteissa kasvatetun jouluhanhen (valmiina ruoanlaittoon), jonka teuraspaino on noin 4–5 kg sisäelimet mukaan lukien.
Valikoimaamme kuuluvat myös hanhen yksittäiset osat, kuten koivet, rinta, maksa, lasipurkissa oleva konfi-hanhenmaha tai hanhen sisäelimet. Hanhenlihasta valmistetaan monia herkullisia ja erikoisia tuotteita: hanhen salamia raakamakkaran muodossa fenkolilla tai keitetyt salamit vihreällä pippurilla, rillettes tai hanhenmaksa-makkaraa kuivattuja luumuja. Jopa hanhenrasvaa käytetään iholle erittäin hellävaraisen saippuan valmistukseen.
Lisätietoja tilastamme ja eläimistämme, tuotteidemme myynnistä sekä valikoiduista myyntipisteistä löydät verkkosivuiltamme.