Ladenthinin vihreä hanhipiha
Aivan Szczecinin lähellä, laajoja kumpuilevia peltoja ja niittyjä ympäröimänä, sijaitsee Grüner Gänsehof Ladenthin.
Siellä me, Astrid Grün ja Emanuel Reim, harjoitamme hanhien ja nautojen eläinystävällistä kasvatusta. Monenlaisia omia tuotteitamme myydään tilakaupassa, ja ne voi noutaa sovituina aikoina. Steakhouse-laatuista naudanlihaa Keväällä ja loppukesällä voitte ennakkotilata tuoretta naudanlihaa, joka on teurastettu lähialueella. Kolme karjaa kestävää paikallista ”Uckermärker”-rotua kasvatetaan eläinten hyvinvointia kunnioittavien korkeiden standardien mukaisesti: vasikat kasvatetaan emolehmän luona 6 kuukauden ikään asti, olkipohjaisessa tilassa, jossa on runsaasti päivänvaloa ja tilavia makuualueita sekä ulkoilualue. Ennakkotilausten noutopäivät ovat aina torstaisin klo 13–18, ja ne julkaistaan säännöllisesti verkkosivuillamme. Voitte mielellään sopia kanssamme vaihtoehtoisesta noutopäivästä. Säilytämme lihaanne siihen asti myymälämme pakastimessa. Parasta juhlaan Adventin ja joulun aikana voitte ennakkotilata herkullisen, onnellisissa olosuhteissa kasvatetun jouluhanhen (valmiina ruoanlaittoon), jonka teuraspaino on noin 4–5 kg sisäelimet mukaan lukien. Valikoimaamme kuuluvat myös hanhen yksittäiset osat, kuten koivet, rinta, maksa, lasipurkissa oleva konfi-hanhenmaha tai hanhen sisäelimet. Hanhenlihasta valmistetaan monia herkullisia ja erikoisia tuotteita: hanhen salamia raakamakkaran muodossa fenkolilla tai keitetyt salamit vihreällä pippurilla, rillettes tai hanhenmaksa-makkaraa kuivattuja luumuja. Jopa hanhenrasvaa käytetään iholle erittäin hellävaraisen saippuan valmistukseen. Lisätietoja tilastamme ja eläimistämme, tuotteidemme myynnistä sekä valikoiduista myyntipisteistä löydät verkkosivuiltamme.
Grüner Gänsehof Ladenthin Grambowissa – eläinten hyvinvointia kunnioittava eläintenpito Itämeren läheisyydessä
Grüner Gänsehof Ladenthin sijaitsee Grambowissa, lähellä Szczecinia ja Mecklenburg-Vorpommerin Itämeren rannikkoa. Astrid Grün ja Emanuel Reim harjoittavat täällä lajille sopivaa hanhi- ja naudanhoitoa laajoilla, kumpuilevilla pelloilla ja niityillä. Omassa maatilakaupassa myydään lukuisia itse tuotettuja tuotteita, jotka voi noutaa sovituina aikoina.
Grambowista peräisin olevaa Uckermärker-alueellisen rodun naudanlihaa, joka täyttää steakhouse-laatuvaatimukset
Keväällä ja loppukesällä voi ennakkotilata tuoretta naudanlihaa, joka on teurastettu lähialueella. Kolme karjaa kestävää alueellista ”Uckermärker”-rotua kasvatetaan korkeiden eläinten hyvinvointia koskevien standardien mukaisesti – vasikat kasvatetaan emolehmän luona kuuden kuukauden ikään asti, olkipohjaisessa tilassa, jossa on runsaasti päivänvaloa ja tilavia makuualueita sekä ulkoilualue. Ennakkotilausten noutopäivät julkaistaan säännöllisesti tilan verkkosivuilla.
Tilan myymälän hanhenlihavalmisteet – jouluhanhesta hanhen salamiin
Adventin ja joulun aikaan voi ennakkotilata ruoanlaittoon valmiita jouluhanhia, joiden teuraspaino on noin neljä–viisi kiloa. Valikoimaan kuuluu lisäksi yksittäisiä hanhenosia, kuten koipia, rintaa ja maksaa, sekä jalostettuja erikoisuuksia: hanhen salami raakamakkaraksi fenkolilla tai keitetty salami vihreällä pippurilla, rillettes, hanhenmaksa-makkaraa kuivattuja luumuja ja jopa ihoystävällistä saippuaa hanhenrasvasta. Greifswaldin ja Usedomin välisellä Itämeren alueella vierailevat löytävät Mecklenburg-Vorpommernin lounaisosasta Grüner Gänsehof Ladenthin -tilan, joka on ehdottomasti vierailun arvoinen paikka alueellisten maatilatuotteiden hankkimiseen.
pois.eventsIn
Majoituspaikat lähistöllä
Lomahuoneistot, hotellit ja paljon muuta alueella