Wichmannsdorfin leipomo
● Wichmannsdorf
Toukokuusta lokakuuhun Wichmannsdorfin leipomo muuttuu joka toinen lauantai perinteisen leipomotaidon kulinaariseksi kohtaamispaikaksi. Klo 9–16 välillä tarjolla on puu-uunissa leivottuja tuoreita leivonnaisia sekä kotitekoisia kakkuja – kaikki käsintehtyjä ja alueellisia raaka-aineita käyttäen.
Noin kahden kilometrin päässä Itämeren lomakohteesta Kühlungsbornista, luonnonsuojelualueen ”Kühlung” laidalla, sijaitsee idyllinen Wichmannsdorf – pieni, rauhallinen ja yhteisöllinen kylä. Täällä paikallinen yhdistys toimii aktiivisesti kylän kulttuurisen kehityksen ja elämänlaadun säilyttämisen puolesta.
Erityinen kohokohta on leipomo, joka on avoinna lauantaisin kahden viikon välein toukokuusta lokakuuhun. Vierailijoita odottaa monipuolinen valikoima uunituoreita leivonnaisia, jotka on valmistettu yksinomaan luonnollisista raaka-aineista ilman keinotekoisia lisäaineita. Valikoima ulottuu täyteläisestä täysjyväleivästä ja aromaattisesta juurileivästä monipuolisiin sämpylöihin, joissa on unikonsiemeniä, emmeriä tai jotka ovat rustiikkisia. Tarjontaa täydentää valikoima suosittuja klassisia uunileivonnaisia, kuten kermainen smetanakakku, mehevä unikokakku ja hedelmäinen streuselkaku.
Vuoden mittaan kylän elämää rikastuttavat lisäksi erilaiset tapahtumat – muun muassa tunnelmalliset herkkujen illat talvella, perinteinen pääsiäistulipalo ja yhteinen kyläaamiainen. Lisätietoja ja tapahtumakalenteri löytyvät yhdistyksen verkkosivuilta.