Alueellinen puutarha "Himmel und Humus"
Himmel & Humus edustaa yhteisön tukemaa maataloutta, tuoreita vihanneksia ja yhteisön osallistumista Mecklenburg-Vorpommernissa.
Amelien ja Sophien perustamassa nuoressa tiimissä yhdistyvät innostus luonnonläheiseen viljelyyn ja innovatiiviset yritysrakenteet. Puutarha on kasvanut luonnonmukaisesti ensimmäisestä vuodesta lähtien: aluksi 1 360 neliömetriä, ja aluetta laajennetaan vähitellen - tavoitteena on tarjota laadukkaita alueellisia vihanneksia lyhyillä etäisyyksillä. Himmel & Humus keskittyy syklisiin ja uudistuviin menetelmiin, ilmastoystävälliseen viljelyyn ja avoimuuteen. SoLaWi elää jäsentensä aktiivisen osallistumisen kautta. Vihannesten viljelyn lisäksi Himmel & Humus on oppimis- ja tutkimustila, tapahtumien ja vuoropuhelun paikka. Oikeudenmukaisuus, yhteisöllisyys, kausiluonteisuus ja kestävyys leimaavat jokapäiväistä elämää, samoin kuin osallistavan työympäristön edistäminen - naisten ja syrjäytyneiden ryhmien näkyvyyden lisääminen maataloudessa. Tilalla on leikkokukkaniitty, jossa voi poimia kukkia, nauttia kahvilasta tai ostaa vihanneksia.
Regional market garden Himmel und Humus in Nieklitz
Keskellä Mecklenburg-Vorpommernia, lähellä Itämeren rannikkoa, Amelie ja Sophie ovat käynnistäneet Nieklitzissä sijaitsevan Himmel und Humus -tarhapuutarhan kanssa erityisen hankkeen. Puutarhassa yhdistyvät yhteisöllisesti tuettu maatalous (SoLaWi), uudistuvat viljelymenetelmät, lyhyet toimitusreitit ja vahva yhteisöllisyys. Noin 1 360 neliömetrin viljelyala kasvaa jatkuvasti, ja tavoitteena on tarjota korkealaatuisia alueellisia vihanneksia.
SoLaWi, leikkokukkia ja kahvila Nieklitzin tilalla
Himmel & Humus on enemmän kuin pelkkä puutarha: SoLaWi-jäsenet osallistuvat aktiivisesti maatilan toimintaan ja kokevat maatalouden läheltä. Vierailijat voivat poimia omat kukkansa leikkokukkaniityltä, nauttia juotavaa pienessä kahvilassa tai ostaa tuoreita vihanneksia suoraan. Maatila toimii myös oppimis- ja tutkimustilana sekä kestävän maatalouden tapahtumien ja keskustelujen pitopaikkana.
Kestävä maatalous ja kotieläintalous Mecklenburg-Vorpommernissa
Sesonkiluonteisuus, ilmastoystävällisyys ja avoimuus leimaavat Himmel & Humuksen jokapäiväistä elämää, samoin kuin tietoinen sitoutuminen osallistavaan työympäristöön - erityisesti naisten ja marginaaliryhmien näkyvyys maataloudessa. Kaikki Itämeren alueen kautta matkustavat - olivatpa he matkalla Wismariin, Rostockiin tai Fischland-Darß-Zingstiin - saavat täällä aidon käsityksen tulevaisuuteen suuntautuvasta, alueellisesta liiketoiminnasta.
Majoituspaikat lähistöllä
Lomahuoneistot, hotellit ja paljon muuta alueella
Maalaismökki Klein Thurow
● Klein Thurow
Vieras idyllissä. Loma lähellä luontoa Schaalseen biosfäärissä
Beaver "Jesse" Tours - Nuorisohotelli
● Lübtheen OT Jessenitz
Keskellä Unescon Elbe-joen maiseman biosfäärialuetta sijaitseva Beaver "Jesse" Tours tarjoaa ainutlaatuisen luonnonympäristön ja upeita seikkailuja.
BioObst Büdnerei
● Teldau
BioObst Büdnerei tarjoaa Bioland-sertifioituja omenoita ja marjoja, kuten herukoita, karviaisia ja mustikoita omasta viljelystämme. Omenoista, päärynöistä ja kvitteneistä on myös mahdollista puristaa oma mehu sopimussiiderissämme. Sesongin aikana voit poimia omat mustikkasi.