Ihlenfeldts Leipomo Fürstenwerder
OT Fürstenwerder, Karl-Marx-Str. 36
17291 Nordwestuckermark
Ihlenfeldts Bäckerei Fürstenwerder - käsityöläisleipomo Nordwestuckermarkissa
Meklenburg-Vorpommernin Itämeren rannikkoa ympäröivällä alueella matkustavat matkailijat löytävät myös sisämaasta merkittäviä kulinaarisia kohteita. Ihlenfeldtin leipomo Fürstenwerderissa, Nordwestuckermarkin keskellä, edustaa aitoa leipurin käsityötaitoa kaukana teollisesta massatuotannosta. Täällä leivonnaiset valmistetaan päivittäin omien yksilöllisten reseptien mukaan - ilman kemiallisia lisäaineita tai keinotekoisia leivonta-apuaineita.
Ruisjauhoista ja ruisjauhoista valmistetut perinteiset hapantaikinaleivät
Leipomon keskiössä on perinteinen hapantaikinamenetelmä. Ruisjauho ja ruisjauho hapatetaan käsin, jolloin maitohapon, etikkahapon ja hiivan luonnollinen suhde syntyy. Tämä biokemiallinen prosessi tekee leivästä sulavampaa ja helpommin sulavaa, mutta antaa sille myös sen ainutlaatuisen maun - ilman laboratoriossa valmistettuja lisäaineita.
Perinteiseen leipomotyyliin valmistettuja kakkuja ja jälkiruokia
Leivän ja sämpylöiden lisäksi Ihlenfeldtin leipomo tarjoaa myös käsintehtyjä kakkuja ja jälkiruokia. Pohjat valmistetaan perinteisesti lämpimästä ja kylmäksi vatkatusta sienikakkumassasta - ilman täytemassan käyttöä. Täytteenä käytetään kevyttä saksalaista vaniljakastikkeeseen perustuvaa voidemaista kermaa. Itämeren rannikolta sisämaahan, esimerkiksi Stralsundista, Greifswaldista tai Rügenistä, tulevien on syytä pysähtyä täällä.
Majoitus naapurustossa
Loma-asunnot, hotellit ja paljon muuta alueella
"Lovers of Lakes" - kajakkikurssit ja -retket
📍 Hasselförde
"Lovers of Lakes" tarjoaa kajakkikursseja ja -retkiä kevyillä meri- ja vaelluskajakkeilla sekä laadukkaita varusteita alueella. Kurssit ja retket soveltuvat aloittelijoille ja edistyneille melojille ja ne järjestetään pienissä ryhmissä. Opi rakastamaan melontaa!
Cantnitz-Schlicht-Krumbeckin avenue -kiertoreitti
📍 Feldberger Seenlandschaft
Wacholderbergistä Maledeihin, Lennèparkista kylän uimarannalle.
Vanhan koulun Fürstenhagen
📍 Feldberger Seenlandschaft
Herkkusuiden koti! Olemme pyörittäneet maineikasta tähtiravintolaa Alte Schule vuodesta 2010 lähtien. Hotellillemme on ominaista alueellinen tähtikeittiö ja perhevieraanvaraisuus. Hyvin varustettujen maalaistyylisten hotellihuoneiden lisäksi tarjoamme myös moderneja tiloja konferensseja ja seminaareja varten.